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Dionysos 2017

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Proposé par Domaine du Mortier à Saint-Nicolas-de-Bourgueil (37140)

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Description

Dionysos 2017 - Domaine du Mortier

Dionysos 2017

Complexe et long en bouche, sur des plats mijotés.

Sélection de vieilles vignes de plus de 50 ans issues de sols argilo-calcaire appelés plus communément « tuffeau ». Macération de 15 à 20 jours voir plus longue en cuve bois puis élevage de 12 mois en fûts de chêne de 5 à 10 ans.

Nous souhaitons un élevage subtil par le bois mais peu d’arômes boisés pour conserver la typicité de cette cuvée. La cuvée Dionysos demande très souvent 2 à 3 ans de bouteille avant de s’exprimer pleinement et pourra se garder 8 à 10 ans voir plus.

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Domaine du Mortier à Saint-Nicolas-de-Bourgueil (37140)

Bienvenue au Domaine du Mortier, votre destination pour les meilleurs vins de la région de Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Nous sommes les experts de la vente en ligne de vins, fiers de notre savoir-faire acquis au fil des ans en tant que vignerons et cavistes. Notre vignoble, Boisard-et-fils, est situé dans la vallée de la Loire, une région célèbre pour ses vins de qualité supérieure. Nous avons hérité de notre passion pour le vin de notre famille, et nous sommes fiers de partager nos produits avec vous. En tant que caviste, nous sélectionnons soigneusement chaque bouteille de notre cave pour vous offrir une expérience gustative unique. Nous avons à cœur de vous faire découvrir des vins de caractère, issus de cépages locaux tels que le cabernet franc et le côt. Notre boutique en ligne offre une sélection complète de vins, allant des grands crus aux vins de tous les jours. Nous sommes convaincus que chaque bouteille a son histoire à raconter.

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