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LE FROMAGE, UNE HISTOIRE DE FAMILLE Depuis 1928, nous, les Potafines, mettons notre passion au service d’une sélection d’exception. Transmise de génération en génération, cette tradition a été confiée à Geoffrey et Jéhan en 2024. Aujourd’hui, tout en préservant notre savoir-faire, nous explorons également les horizons des fromages originaux et internationaux. Notre carte allie produits du terroir et saveurs venues d’ailleurs. Particuliers ou professionnels, nous vous proposons le meilleur du fromage, car c’est notre métier.
PROMO 10% avec le code: CXJTEQLC Pierre, Berger au Pays basque,producteur de fromage fermier ossau Iraty et Joanes, technicien fromager à l'AOP Ossau Iraty ont créé la fromagerie Balaka. La fromagerie Balaka affine et vends uniquement des fromages fermiers de brebis Ossau Iraty et de chèvres. Fromages fabriqués par des bergers du Pays Basque et des montagnes du Béarn.